Jahresrückblick
2025
Ein weiteres Jahr geht zu Ende. Ein Jahr auf das wir relativ positiv zurückschauen können.
Die Unsicherheit mit dem Wolf im kleinen Melchtal ist bald gewichen, und wir konnten den Alpsommer ohne Zwischenfälle gestalten.
Besonders hervorzuheben sind die schönen Begegnungen die wir mit unseren fleissigen Helfern auf der Alp hatten. Es hat grossen Spass gemacht und wir sind für euren Einsatz sehr dankbar.
Auch die Ernte im Sommer verlief reibungslos. Das Wetter hat ideal eingeschlagen und die Qualität des Futters ist einwandfrei. Die Tiere sind mittlerweile schon eine Zeit im Stall und im Laufhof. Wir freuen uns bereits jetzt schon wieder auf die kommende Weidesaison und die Alpzeit.
Unser Betrieb ist mittlerweile bei der Tierzahl an seine Kapazitätsgrenze gelangt. Heisst wir werden unsere Produktpalette vor allem im Fleischsegment ab Mitte/Ende Jahr ausbauen können und ein vielfältiges Angebot präsentieren.
Frischkäse mit Kräutern wieder erhältlich
Bei uns im Kühlschrank an der Wolfisbergstrasse.
Sie wünschen eine grössere Menge oder eine andere Geschmacksrichtung? Fragen sie uns. Wir produzieren gerne für sie mehr und auch andere Mischungen.
Ab 22.06
Alp-Ziegenkäse halbhart vom Schwand
Bei uns im Kühlschrank vakuumiert oder auf Bestellung.
Es hat wieder frische Eier
Unsere Hühner haben sich im Winter gut erholt und haben ihr Federkleid wunderbar erneuert.
Die ersten haben nun wieder begonnen Eier zu legen.
Deshalb hat es ab sofort wieder frische Eier bei uns im Kühlschrank.
Ausserdem haben wir noch Apfelsaft und Zwetschgenkonfitüre.
Der Ziegenkäse ist bereits ausverkauft und wird ab Sommer wieder verfügbar sein.
